L’importance des fibres dans une alimentation saine

Il est important d’atteindre un poids santé, mais il est tout aussi important de le maintenir. Une des meilleures façons d’atteindre et de conserver les résultats de votre dur labeur est d’incorporer plus de fibres dans votre alimentation. En fait, selon une étude récente, ceux qui ont ajouté plus de fibres dans leur alimentation, sans rien changer à leur alimentation, ont perdu autant de poids que ceux qui suivaient un régime faible en gras. Imaginez les résultats qu’ils auraient pu voir s’ils avaient apporté d’autres modifications à leur alimentation !

Comment les fibres peuvent vous aider à perdre du poids et à atteindre vos objectifs de santé généraux ? Voici quelques informations sur ce précieux nutriment :

  • Qu’est-ce que les fibres ? Vous pourriez penser que les glucides sont mauvais, mais les fibres sont en fait des glucides que l’on trouve dans les fruits, les légumes et les grains entiers. Contrairement aux glucides que vous pourriez craindre de consommer, ce nutriment n’est pas facilement digéré par votre organisme, ce qui lui permet de passer rapidement dans votre organisme sans augmenter votre glycémie. Les aliments riches en fibres ont également tendance à être sains, comme les fruits, les légumes et les grains entiers. Pour tirer le meilleur parti de vos fruits et légumes, n’épluchez pas la peau, car les fibres sont surtout concentrées dans la peau, les graines et les membranes. Les fruits à pépins comme les fraises et les framboises sont incroyablement riches en fibres. Pour maintenir un poids santé ou perdre quelques kilos, assurez-vous d’en prendre au moins 25 grammes par jour.
  • Que fait-il pour la perte de poids ? Les fibres ne sont certainement pas magiques, mais elles vous donnent l’impression d’être rassasié sans ajouter de calories supplémentaires à votre alimentation. Par exemple, si vous mangez une pomme de terre cuite au four avec la peau au lieu d’un sac de croustilles, non seulement vous obtenez moins de calories, mais vous avez moins de chances d’avoir faim plus tard. C’est parce que les fibres stimulent les récepteurs qui disent à votre cerveau qu’il est temps d’arrêter de manger. Vous devriez également vous assurer de boire au moins 8 verres d’eau par jour, ce qui aide à faire circuler les fibres dans le système digestif et protège contre la faim.

De plus, l’eau est absorbée par les fibres solubles, qui forment alors un gel à l’intérieur de l’intestin qui ralentit l’absorption des sucres dans la circulation sanguine. Une glycémie plus faible entraîne une baisse du taux d’insuline, ce qui fait que l’organisme est moins susceptible de stocker les graisses.

  • Les suppléments sont-ils une bonne option ? Lorsqu’il s’agit de fibres, il est généralement préférable de se rassasier d’aliments plutôt que de suppléments. Certains experts ne savent pas si les fibres peuvent, à elles seules, offrir les mêmes avantages que ceux dont on peut profiter lorsqu’elles sont combinées à d’autres composés alimentaires. Cela dit, si vous avez de la difficulté à incorporer des aliments riches en fibres dans votre alimentation, les suppléments peuvent vous aider, surtout si vous avez des problèmes de constipation. Discutez-en avec un professionnel pour savoir quelles options pourraient vous convenir et produire des résultats optimaux.

Vous ne savez pas quels aliments contiennent de grandes quantités de fibres ? Les aliments suivants peuvent vous aider à atteindre votre objectif de consommation de fibres :

  • Baies
  • Poires asiatiques (avec peau)
  • Noix de coco
  • Figues
  • Avocat
  • Artichauts
  • Pois verts
  • Courge poivrée
  • Pois cassés cuits
  • Haricots noirs bouillis
  • Graines de lin
  • Quinoa